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Scopri un nuovo modo di assaporare il miele. Da noi puoi trovare una vasta gamma di mieli naturali e grezzi al 100% che dopo qualche mese  dall’invasettamento iniziano il classico processo di cristallizzazione.

Il processo di cristallizzazione del miele è del tutto naturale: è la separazione del glucosio (naturalmente presente nel miele) dall’acqua.
✅ Alcuni tipi di mieli cristallizzano più velocemente di altri per un rapporto maggiore del glucosio sul fruttosio.
A basse temperature la cristallizzazione è velocizzata, ma i mieli commerciali sembrano sempre perfetti, anche in inverno. Perchè?
✅Per pure questioni estetiche, vengono sottoposti a una pastorizzazione di pochi secondi a 75°C a discapito delle numerose qualità nutritive che vengono inevitabilmente perse.
✅ Il nostro miele è NATURALE e GREZZO, privo di qualsivoglia manipolazione termica per donarvi tutte le sue proprietà organolettiche e nutraceutiche.

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