Miele Biologico di Eucalipto 500 g

10,00

Colore: da medio chiaro a medio scuro, spesso con una tonalità spenta (tendente al grigio), nel
cristallizzato.
Tendenza a cristallizzare: alta.
Odore: è associato a una componente calda caramellata (caramella mou, zucchero di canna); per alcuni ricorda i funghi porcini
Aroma: come all’odore, ma tendono a essere più evidenti le note calde (caramella mou)
Sapore: poco o normalmente dolce

35 disponibili

Categoria:

Descrizione

Consumato tal quale risulta non molto dolce e può per questo piacere a chi afferma di non amare il miele, per esempio spalmato su tartine imburrate.

CARATTERISTICHE: . Non è infrequente trovare in commercio mieli aromatizzati/balsamici con olio essenziale di eucalipto venduti come mieli di eucalipto (miele all’eucalipto), è dalle foglie degli eucalipti (soprattutto E. globulus) che si estrae un olio essenziale molto utilizzato in prodotti farmaceutici, cosmetici ed erboristici

IN CUCINA: Il miele di eucalipto viene associato a formaggi stagionati e saporiti come il Grana e il Parmigiano oppure con formaggi magri.  Il miele di eucalipto è comunque perfetto per accompagnare i primi e i secondi piatti di pesce e verdure miste condite semplicemente con olio, limone e miele di eucalipto

Informazioni aggiuntive

Peso0,730 kg

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